Pengertian
tanaman hortikultura serta ciri cirinya
Disini saya akan
menjelaskan sedikit mengenai apa itu pengertian ataupun definisi dari tanaman
hortikultura itu sendiri tanaman Hortikultura berasal dari bahasa latin
yaitu hortus (kebun) dan colere (menumbuhkan)
Secara harfiah
hortikultura berarti ilmu yang mempelajari pembudidayaan tanaman kebun.selain
pengertian dari tanaman hortikultura disini saya juga akan sedikit menjelaskan
sejarah dari tanaman hortikultura diindonesia,siri ciri tanaman hortikultura,fungsi
utama tanaman hortikultura,serta pengelompokan tanaman hortikultura serta
kaitannya holtikultura dengan ilmu lainnya.
kaitan
hortikultura dengan ilmu lain
Beberapa teknologi
yang berkembang dan mendukung industry tanaman hortikultura antara lain
:
· Ditemukannya
zat pengatur tumbuh (hormon) tanaman
· Pemulihan
tanaman
· Perbanyakan
tanaman konpensional
· Mekanisasi
pertanian
· Teknologi
hasil pertanian
Sejarah
hortikultura di Indonesia
1.Pada awalnya tanaman
buah sayur tumbuh liar tanpa banyak campur tangan manusia
2.Kemudian bersamaan
dengan masuknya orang2 eropa diindonesia ,maka dikembangkanlah sayuran daratan
tinggi (tomat,kentang,kubis,wortel,ddl) dan bunga2 khas eropa
(mawar,gladior,anyelir dan gerbera )
3.Pengembangan
tersebut berlangsung di bandung, wonosobo,Jakarta,semarang,Sulawesi
sulatan,bali dan karo.
4.Sementara itu
tidak banyak buah buahan sub tropis masuk keindonesia kecuali kesemek.
Fungsi
utama tanaman hortikultura
1.Tanaman hortikultura
memiliki prospek pengembangan yang baik karena memiliki nilai ekonomi yang
tinggi dan potensi pasar yang terbuka lebar,baik didalam negri maupun di luar
negri.
2.Meningkatkan
apresiasi terhadap berbagai komoditas dan produk berbagai hortikultura bkn lagi
sebagai bahan pangan tetapi juga terkait dengan fungsi2 lainnya.
Secara sederhana fungsi
tanaman hortikultura dapat dikelompokkan menjadi 4 yaitu :
· Fungsi
penyediaan pangan
Sebagai penyedia
vitamin,mineral,serat dan senyawa lain untuk pemenuhan gizi.
· Fungsi
ekonomi
Menjadi sumber
pendapatan petani,pedagang,kalangan industry dll
· Fungsi
kesehatan
Hal ini ditunjukkan
oleh manfaat komoditas biofarmaka untuk mencegah dan mengobati berbagai
penyakit.
· Fungsi
social budaya
Hal ini ditunjukkan
oleh peran komoditi hortikultura sebagai salah satu unsur keindahan dan
kenyamanan lingkungan.
Ciri
ciri tanaman hortikultura
1. Produk
hortikultura mudah rusak,bila disimpan tanpa perlakuan khusus misalnya dengan
perlakuan suhu rendah,( 4 derajat celcius)
2. Komponen utama
mutu produk ditentukan oleh kandungan air (water content ) dan bukan
ditentukan oleh kandungan bahan kering (dry mater) kerena konsumsinya dalam
keadaan segar.
3. Ketersediaan
produk, terutama dri kelompok tanaman buah buahan,bersifat musiman dan
meruah,pada saat panen,terutama pada saat panen raya,sehingga mempersulit
penanganan dan pengangkutannya.
4. Harga produk
ditentukan oleh kualitas bukan kuantitas
5. Berbeda debgan
konsumsi tanaman pangan
6. Produk
hortikultura merupakan sumber vitamin dan mineral,dan bukan diutamakan sebagai
sumber protein dan karbohidrat.
7. Disamping untuk
memenuhi kebutuhan jasmani tanaman hortikultura juga digunakan untuk kebutuhan
rohani,misalnya tanaman hias,baik sebagai bunga pot,bunga potong,maupun sebagai
elemen linak di dalam tanah.
Pengelompokan
tanaman hortikultura
Berdasarkan kegunaanya
tanaman hortikultura dapat dikelompokkan menjadi yang dikonsumsi , yakni
sayuran,buah buahan.
Dan tanaman yang tidak
dikonsumsi yakni tanaman hias.
1. Klasifikasi
tanaman sayur
a. Klasifikasi
botani
b. Klasifikasi
berdasarkan tanaman yang dikonsumsi
c. Sayuran
buah
2. Secara
botani buah dapat didefinisikan sebagai ovari mtang dari suatu bunga dengan
segala isinya serta bagian2 yang kaitannya erat dengan bunga tersebut.
Berdasarkan jumlah
ovary penyusunnya buah dapat dikualifikasikan menjadi beberapa kelompok yaitu:
a. bUah
sederhana berdaging
yaitu : buah yang
berkembang dari suatu ovari.
b. Buah
sederhana tidak berdaging
c. Buah
agregat
Yaitu : buah yang
berasal dari beberapa ovari pada bunga yang sama.
d. Buah
majemuk
Yaitu : buah yang
berasal dari beberapa ovari dari beberapa bunga.
Thanks for reading & sharing RONY AGRICULTURE
0 comments:
Post a Comment